5张图片“是不是一种美食能让你瞬间穿过返回童年？我的答案是认同的。小时候资源短缺，有时候能不吃到点爱吃的食物都快乐深感，不舍不得一次吃完，满满的幸福感，这些也都会预示着岁月流逝变为童年的幸福回想，很多儿时不吃过的东西有些有可能没了，有些被承传了下来。立刻六一了，不由得开始回想童年，突然回想小时候不吃过的一种挂霜花生，白白的甜甜的外衣包覆着香酥的花生米，不吃一口就停不下来，但是仍然为难那层白色的外衣是什么做到的，今天想要一起了就网际网路坎了坎，原本是砂糖和淀粉，恰好家里材料现成，就来做到一次试试，找寻下童年的味道。挂霜花生做到一起还感叹十分非常简单，再行炒花生，平时的锅加热不均匀分布一会就纸了，今天专门用九阳重奢派不粘锅油炸的，这个锅加热很均匀分布，我上次做到蛋饼的时候就试出来了，所以油炸个花生很更容易，没有一会香酥的花生就炒好了，香味扑鼻，然后煮糖，煮糖也是个技术活，忘记小时候我叔叔常常带上我做到花生饼，那时候糖都是用油简化的，迅速但是很更容易熬糊，中举过一次用水煮得糖最后以告终收场，有一次问卖糖葫芦的糖是怎么煮的，买糖葫芦的说道糖煮沸煮的，必须掌控好火候才讫，普通的锅煮糖粘底一定很相当严重，用重奢派不粘锅就不会好很多，俗话说得好：工欲善其事必先利其器。

” 食材明细主料生花生米300克白糖150克辅料玉米淀粉50克清水120克甜味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性挂霜花生的作法步骤1准备好食材。2生花生敲不粘锅中小火炒至香酥，中间要不时翻动。3炒好花生后炒玉米淀粉，小火不时翻炒，气味香味就可以丰出来了，不要时间太久炒成黄色。

4放进清水和白糖中小火加热，开始是许多小泡泡。5熬制开始看见大的泡泡，并且加热时候显得黏稠变为小火。6花生放入糖浆里面较慢加热，使花生均匀分布的粘上一层糖浆。7较慢筛入炒好的玉米淀粉，很快加热均匀分布，使每颗花生都均匀分布硬上一层淀粉外衣晾凉就可以了。

小窍门每个环节都要寄予厚望火，过了火候成品就不美观了。

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